“性格金属”演绎户外美食新生活—铠斯多功能煮饭器测评
钛是一种化学元素，化学符号Ti，原子序数22，在化学元素周期表中位于第4周期、第IVB族。钛金属外观似钢，具有银灰光泽，是一种过渡金属。
在过去一段时间内人们一直认为它是一种稀有金属，钛并不是稀有金属，钛在地壳中约占总重量的0.42%，是 铜、镍、铅、锌的总量的16倍。在金属世界里排行第七，含钛的矿物多达70多种。钛的强度大，密度小，硬度大，熔点高，抗腐蚀性很强；高纯度钛具有良好的可塑性，但当有杂质存在时变得脆而硬。
不是每一种材质都叫钛
本次测评的产品是keith多功能煮饭器，发布于2016年2月份的北京ISPO上，荣获了2015亚洲户外产业大奖银奖及2016年ISPO AWARD大奖两项殊荣。
铠斯是标准的国货，产品口号：
Keith Titanium——铠斯只为健康环保钛制造，让中国制造改变世界钛度
测试产品：铠斯多功能煮饭器
品牌：铠斯keith
材质：纯钛、304不锈钢线、食品级硅胶管
表面：喷砂
尺寸：L 118 X W108 X H158 mm
净重：256g
容量：900ml
零售价: RMB 569元
功能：可煮饭，可烧水，还可用于蒸、煮、煲其他各种类型食物。
keith多功能煮饭器细节展示
首先不得不吐槽暴力物流，盒子都已经压扁了，还好里面的锅完好无损。keith采用原木色包装盒，环保安全，钛金属的优点表述完整，让人一目了然，更利于消费者的选择。
开箱后，包括煮饭器的主体、网兜、卡片式说明书及合格证
每一只铠斯产品都采用激光打标，在logo下面都拥有终身的唯一码，防伪的同时，品质保证全程可溯。
多功能煮饭器一共三部分：外锅、内锅、锅盖，三围L118XW108XH158 mm
自测总重275g，官方重量256g。这个误差19g，好像不少呢！
简单的折叠把手，无缝铆合，轻巧稳定，折叠后面积非常小，方便携带。不足之处是缺少硅胶保护套，使用的时候需要小心。
锅盖采用抱夹式安全锁扣设计，半机械化的设计可以更好的提高抱耳的稳定性，同时利用密封加热提高锅内压力，提高热效率，使锅内大米均匀受热，带来弹性口感和阵阵米香。
锅盖顶端折叠提手，有外套硅胶保护条，避免在开锅时烫伤。锅盖顶端设计泄压孔，方便多余蒸汽挥发，调节锅内压力。
内锅外侧采用激光打标不同刻度，分别标注了米饭和对应水量，带来直观、快捷的使用体验，但在实际操作中依然要根据所选大米品种进行适当的调整。
内锅口处采用食品级硅胶圈气密设计，使得蒸汽泄压孔安全维持锅内微压；侧壁和底部设计气流孔，实现内胆和外锅在加热过程中达到蒸汽360°回旋，保证锅内每一粒米饭都可以受热均匀，使米饭有弹性，口感好，香气十足。
煮饭器的内胆和外锅有明显的大小差异。这样就在内胆和外锅的四周及底部行成隔离，内锅的加热需要通过内外锅之间的介质（水）实现热传递，保证热作用仅体现在外锅锅体，从而保证了户外做米饭最容易出现的问题——糊锅。提高了户外米饭的成功率和方便程度，可惜的是吃不到煲仔饭的锅巴啦。
煮饭器的外径仅有118mm，相对一般户外炊具更为小巧，只是在炉具选择上一定要注意炉具的口径，保证足够的支撑面，避免翻覆危险。
对于具体的使用方法，在随锅的说明书中有详细介绍。使用者可以根据实际需求选择适当的米量，根据刻度加水操作即可（不过对于具体的水量，仍需要对当时的环境以及大米的质量进行适当调整）
keith多功能煮饭器户外实测
本次户外实测我们选择崂山水库腹地，由于春季缺水，原本水草丰美、碧波浩渺的崂山水库，成了一片干枯的草场，在防火戒严季的野外，一定要注意用火安全。测评当天温度16度，东南风4-5级。
由于多功能煮饭器有两个锅体，我们首先用外锅做一下烧水测验。钛的换热性好，钛产品的壁厚在金属器皿中最薄，具有极优的导热性能。一锅水，10分钟就烧好，耗气只需15g，这个效率非常不错。
在烧水的期间，可以将备好的大米装锅并清洗，大米一般洗三遍就可以，洗的过多会损失掉不少营养物质。用内锅洗米可以清晰的看到气流孔在排水。
由于钛独有的特性，在产品的蒸煮、烹饪前可以根据食材或个人喜好加入食盐或其他调料（非钛材质的炊具，在烹饪前加入食盐、调料需慎重）。所以我们不仅可以做出香喷喷的白米饭，还可以有更多的创意。
这次准备了两个特色米饭，一个就是大家都特别喜欢的煲仔饭，有米有肉，在户外大运动量的消耗下，这样一锅美味的煲仔饭，一定会让你食欲大增。将大米洗净，洗米水可以直接清洗广式腊肠，切片后备用。
根据刻度提示将大米洗净，加入对应水量，然后将腊肠均匀的铺在大米上面，准备上锅。
上锅开始计时。做米饭，不能用大火，这样很容易糊锅，以前用平底锅做的时候需要各种的小心，时刻注意时间、火候。自从有了多功能煮饭器，这样的操作细节可以省略不少。
只需要注意火候不要太大，开锅后调小火，保证有蒸汽产生即可，在保证不干锅的情况下，根据需要口感控制时间，15~25分钟即可做出一锅美味的米饭。
由于这次煲仔饭里面有肉，所以我做的时间相对较长，用了20分钟，熄火后又焖了两分钟。其实在开锅后就已经可以闻到浓浓的大米香气及香甜的腊肠味道，味蕾早已被打开，这几分钟着实难熬。
在等待的时间测了一下用气量，一锅煲仔饭耗气21g，热效率非常高。
由于没有硅胶保护套，把手的温度非常高，非常容易烫手。在日后的设计中是不是可以增加保护，还需设计人员认真考虑。
打开锅盖，扑鼻的香气。撒上一点小香葱，一道美味的煲仔饭就做成了。
这一次煲仔饭是第一次使用多功能煮饭器的结果，可以说结果还是非常的完美的。但由于米量以及腊肠分量较多，满满的一锅根本没法将煲仔饭拌匀食用，只能盛放在更大的容器中。这样也可以看出这一锅米饭的容量，非常的大，两个人吃都可以。
米饭盛出后，外锅中有蒸米时留下的米汤，原汤化原食，如此美味的米汤怎可浪费。大米的香、腊肠的甜，完美的融和在这弄弄的米汤当中。
这样的美味煲仔饭，怎能不让人心动，抓紧的扒两口。大米颗粒饱满、质地坚挺，不同于电饭煲似的煮饭，更偏向于蒸熟后的米饭。
由于腊肠煲仔饭太平常，我们选择采用时令水果再来做一锅水果米饭——什锦菠萝饭。大米洗净，新鲜菠萝去皮切块泡盐水，枸杞、葡萄干洗净，大杏仁切颗粒备用。
将这些食材装入煮饭器，放入几粒冰糖，加入一点油，起锅开火。
十多分钟后，一锅香甜的美味菠萝什锦饭就做好了——黄色的菠萝、绿色的葡萄干、红色的枸杞、香脆的大杏仁，搭配优质大米，经过keith多功能煮饭器的加工，酸甜可口、营养丰富、美味可口。
即使肚子已经塞满了一锅煲仔饭，但是依然可以将这美味的菠萝什锦饭吞下，这是有多么美味可口。
经过多次的使用，这款多功能煮饭器将原本复杂、技术含量极高的户外米饭烹饪变的便利快捷，让户外美食烹饪有了更多的创意空间。
几张keith多功能煮饭器的街拍
测评总结：
优点
1、多功能性，不仅可煮饭，可烧水，还可以用于蒸、煮、煲其他各种类型的食物
2、重量轻盈，方便携带，使用安全。拥有唯一代码，品牌售后有保障
3、纯钛制造，质地坚硬、耐腐蚀、健康环保、换热性能好
不足
1、由于外锅折叠把手缺少硅胶保护套，使用期间需要小心
2、如果出厂可以附带内锅替换密封胶圈就更好了
3、外锅锅体可采用激光打标增加容量刻度
总体而言，keith多功能煮饭器是一款非常值得推荐的户外神器。
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