10种药草助跑者保持健康
香葱、香菜、薄荷等都是一些常见的药草，实际上它们对身体有着极大的好处。香葱中含有的槲皮素可以抵抗癌症，香菜能够保护血管，薄荷可以防止患老年痴呆等与年龄有关的疾病。小编为您介绍10种药草，不妨在平时的食谱中加入一些，可以让您的身体棒棒哒，跑起步来更有力量。
1、罗勒
这种夏季药草富含迷迭香酸，可以有效的对抗炎症，对治疗心脏病有帮助。与奶酪、西红柿一起吃最佳。
2、香葱
香葱、洋葱和大蒜，堪称三姐妹，都有比较特殊的味道。香葱中含有槲皮素，被视为抵抗癌症的一种元素。洒在用油醋汁调拌的马铃薯沙拉上面食用。
3、香菜
生活中很多人都不喜欢香菜的味道，实际上，香菜中含有一种化合物，可以阻止对血管的破坏。可以把它加入到洋葱做的辣调味汁或者色拉酱中食用。
4、莳萝
又被称为“洋茴香”，富含抗氧化剂，比羽衣甘蓝、石榴等这些所谓的“超级食品”含量还要高。食用时，洒在水煮三文鱼上面即可。
5、薄荷
有关研究显示，经常摄入薄荷，可以防止患与年龄有关的疾病，比如阿尔兹海默症，也就是老年痴呆症。把薄荷用冰红茶冲泡即可食用。
6、牛至
又名止痢草、小叶薄荷，研究表明，牛至叶可以阻止低密度胆固醇颗粒的产生，后者容易堵塞动脉。用水煮牛至叶，可以释放其中的生物活性化合物。
7、荷兰芹
来自马来西亚的研究发现，荷兰芹含有的酚类化合物可以阻止癌细胞的增长。和塔布勒沙拉一起食用效果较好。
8、迷迭香
它富含一种称为迷迭香酚的烃，可以阻止关节的发炎。做烤肉的时候，可以把肉串在迷迭香枝条上。
9、鼠尾草
鼠尾草含有丰富的烃，包括鼠尾草酚，它可以保护身体免受致癌剂的侵害。把它加入烤饼中一起食用。
10、百里香
它含有百里香酚，这种化合物可以阻止低密度胆固醇对血管的破坏。它和橄榄酱一起吃比较好。
本文转自：http://www.1gear.cn
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