“最好的随身EDC”-爱默生Journeyman pictorial折刀
爱默生（Journeyman pictorial）折刀是“最好的随身EDC”。对于爱默生刀，曾经我有机会把我的新爱默生使用通过它帮工伐木。当我在运用过程中发现它非常熟练很耐操，我知道这是一个完美的EDC。这把刀是很优秀的，因为在丛林里我需要这样一把EDC来满足我在树林里打猎或者剥皮工作，我相信它能满足我所有的需求而不会让我失望。
在1996年2月，爱默生和他的妻子兼生意伙伴，玛丽，决定开一家小刀具制造工厂去占有量产刀市场，从手工定制刀行业中分离出来。今天，他同时管理爱默生刀具公司（量产刀业务）和爱默生定制刀公司（定制刀业务）。他说，目前已拥有近3000把定制刀具订单记录在案。“我认为订单量表明我做的产品相当不错，爱默生评论道“我真的学会了欣赏客户的耐心”。
这把刀是很优秀的，就像一个CQC-11，但是Journeyman折刀拥有更灵活的刀片而去进行户外工作。这是爱默生刀具有的特点。Ernest描述的刀几乎就是我的.....我将称它-这是一款“全能刀”，同样也在寻找猎物中进行狩猎、在战斗中能够工作，或者在你的车库，车间或工地上的...
爱默生Journeyman折刀有着很好的适应和完成能力，我觉得爱默生Journeyman手柄形状是最好的。这把刀有着很好的抓地力。G-10是一个几乎完美的刀片中心，提高防滑能力。柄部前端上下两侧密布防滑凹槽，更是大大提高对刀具的掌控力。
这把刀有着很好的握感，手柄的设计非常的舒服。我稍微调整了支点，因为这这样看上去它是完美的（然后固定）刀片中心。固定好的螺丝在使用时绝对不会轻易脱落松散且像岩石一样坚固。
手柄的设计来自于自身的一个完美的“波浪”配置。爱默生Journeyman折刀可以放在运动裤以及衬衫口袋里。注意刀背的刀片是平坦的，让“波浪”捕捉任何东西。
刀片的形状是一个传统的水滴头，它能很好的完成任何工作，它也是非常锋利的。我的爱默生CQC - 11剥皮有点太重并且很容易划伤我的皮肤。这把爱默生journeymans折刀刀片形状是没有缺点的。它有一个尖点但结实，足以完成异常艰难的任务而没有破坏它。
总体来说这是我用过最好的和最有用的一款刀。相比著名武术家爱默生倾心设计的战术款折叠刀款Super CQC7系列作品，我更喜欢是是爱默生journeymans折刀。其配置和刀片形状的设计让它成为最好的“波浪”刀在爱默生刀具中。
在大多数情况下，爱默生使用ATS-34为自己制作刀具的材料，因为，据他介绍，这是久经考验、测试和（拥有）所有正确的品质（的材料），他通常用到57-59 Rock-well，因为他说，它增加刀具的灵活性，以满足客户需要。他说，锻造一把高质量的手工刀要符合人体工程学和简洁的标准。“它在坚硬的同时必须让人（握着）舒服，并且它必须简单，因为简单（永远）不会有错”，欧内斯特声称。
Ernest着手设计一把刀，在制造了几年高端手工折刀之后，Ernest开始转向一个不同的方向，开始他事业的新阶段。他决定制造加入高硬度夹层的刀具，例如加入Micarta、钛、和G-10。不久，他开始制作战术折刀。CQC6型折刀使Emerson的事业发生飞跃，而Emerson刀具公司成立之后，开始进入量产刀领域。他作为一个刀匠的经验，通过知道什么是不重要的一把刀。通过设计熟练技巧打造了最好的爱默生EDC-爱默生journeymans折刀，就设计而言，它是最棒的爱默生EDC。
