花田洋刀具的合作者北野胜己
北野胜己(Katsumi Kitano)制造优质刀具已有超过20年的历史，他开发出适合装饰性刀具的多级研磨手法。他的每把刀都一件艺术品，从第一锤到最后完工都是由手工完成的。他的刀具拥有完美的刀线，刀具的镜面让人感觉正在目视着一片纯净的水面。北野胜己的产品被认为是可以与真正日本武士剑相媲美的精良产品。
当北野还年轻的时候，他喜欢游历法国和俄罗斯，通过狩猎和钓鱼来交友。但他在26岁的一场车祸中差点丧命，幸运的是他的弟弟—一名医生将他救回并使之康复。这次受伤对他来说几乎就是死里逃生，他患上了非常严重的健忘症，他记不得自己是谁，连母语也不记得。这样，他重新接受了书写和口语的学习...
目前他在很多方面都获得了很多的发展，包括在刀具技术上的研发(与日立公司开发一种新型粉末钢ZDP-189，以及三重钻石研磨)，他是著名的大师级刀匠，成果包括“client's knife”：私人的猎刀和旅行刀，并和Rockstead公司成功进行了合作。而他自己每年只亲手制作3把刀具。
北野胜己研发出一种特殊的刀具侧面并获得了专利，这种刀型也被称之为北野刃(Kitano Edge)。这种刀型拥有不对称的轮廓，其中一侧呈凸面或透镜形状，另一侧是两个位面交汇形成的钝角。这种形式的刀片源自日本剑，可以承受重物。
作品赏析
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