【原创】伟大的折刀之神-Chris Reeve Sebenza 测评报告

 

今天来和大家谈谈这把举世闻名的刀：Chris Reeve Sebenza(沙本莎），关于Chris Reeve（简称CR）网上关于他的介绍有很多，我这里就不赘述了。总之，这是一位传奇人物。

 

Sebenza是一把名副其实的工作刀，钛合金的刀柄，不锈钢的刀刃，加上独特稳定的整体锁机置，使它一举成为实用刀具界的白富美（沙本莎这名字有点niang）。人人都说CR的Sebenza是第一把现代框架锁刀，如今已经成为行业内的标杆之作。
 

 

达芬奇曾经说过："简约是复杂的最终形式"。这句话成为了乔帮主的设计格言，虽然他并不知道Sebenza的存在，但这句话却完美地总结了这把刀。两块厚厚的钛合金制成的刀柄，其中有部分切出，用来配置锁定。你越努力挤压刀柄，力量只会穿过锁定板，使这把刀的锁定更加牢固。不得不承认，CR的确是个天才。

 

 

一把好刀倾注了一位优秀刀匠的巨大心血，而这把刀正是出自于CR本人之手。

Sebenza的刀刃是通过“stonewash”的石洗抛光处理，在光线下会映射出绵密的石洗痕迹，最后的效果就是富有光泽，轻微的划痕覆盖在刀面上，这样处理之后，刀刃的抗刮抗腐蚀能力大大提高。

 

很多刀具爱好者都在争论，对于Sebenza来说，空心和平磨哪个更合适。然而，最近CR介绍了两者之间的最佳折衷：全高度、大半径的镂空，你可以在新的版本中找到它，Sebenza 25。这个特殊的研磨方式使刀刃与刀柄的衔接更加牢固的同时也减轻了重量，空心的结构可以实现大量的锐化和更薄的切削刃。然而，我个人选择的话还是更喜欢Sebenza 21，我喜欢它的细边。Sebenza的边缘两侧锋利度为20度，这也成为了磨刀业的现代化标准。得益于此，几乎所有的商业刀具都开始遵循这个标准，当然包括CR高度推荐的Spyderco三角刀。

 

 

 

Sebenza的刀片枢轴上采用精密的两个黄铜垫圈作为两侧套管。可以随时拆卸，易于清洗和更换。每一把出厂的刀在手工组装之前，刀片衬套和锁都必须进行调整和抛光，严格的质检使得CR卖的所有刀都能够确保锁的稳定和使用的流畅。

 

 

我特别喜欢Sebenza的一点就是平整度。它不松动，非常稳定，它的平滑让人联想到金库的门。当前默认版本配备了拇指螺柱，方便单面或双面的开刀，同时配置有口袋夹和短绳，拇指螺柱很小伴有沟槽，我发现把它沿刀片打开非常流畅自然，甚至带着厚手套工作也能平滑地打开。

 

 

并且你也可以在左侧配置口袋夹，包括改变锁的位置，从而适合左撇子使用。
 

现在让我们看看Sebenza在过去25年最流行的各种版本。好吧，至少绝大多数的版本都在这里。

Sebenza Regular

可能是当今最抢手的一个版本。它的特点是刀刃较宽，水滴状的刀尖，和抓握力很强的直柄，提供了良好的舒适性。它不是像市场上很多刀那样只能这样或那样握。Sebenza给予的是完全的控制和积极的牵引，让你的手不管怎么拿都觉得舒服：直着拿，反着拿，侧着拿随你便。这是一把真正的工作刀，然而不幸的是，这个版本已经停产，如果你感兴趣的话，可以去二手市场碰碰运气。



在过去的几年中，部分Sebenza采用非常精致的材料，如镶嵌猛犸树皮，但也属于限定版。一个普通版本配置大马士革刀刃和猛犸树皮镶嵌，在收藏市场上可以卖到3000美元的价格。

Sebenza Classic 2000 / Sebenza 21

这个版本的原始形态是在25年前设计的，是普通版本的变异，纤细却更优雅。手柄有一个轻微凹面提供使用时的安全保障。刀片造型非常优雅，在现实生活中的使用，这两个版本之间的刀刃强度相差无几，刀片材质与它的之前版本完全一样。但它反而是当今最流行的一款普通人可以买到的日常EDC刀。虽然标价395美元，不是很便宜，但我觉得它值得这每一分钱。在欧洲，由于进口税成本更大，约430-450欧元。



Sebenza 21还采用大马士革刀片进行生产，使它的外观更加惊艳。有些用户认为大马士革钢和其他高端钢材在实际使用上差别不大。根据个人经验，大马士革抗变形能力更加突出一些。



Sebenza 21 w/ Micarta inlays

这是Sebenzas战术版本之一。它的特点是前沿手柄到后面的三分之一有两个插槽，其中充满了由micarta制作的战术镶嵌。一方面，micarta大大提高抓握力，但另一方面也使它变得更厚。因此我会推荐它主要用于户外或作为一把战术刀用于军事执法。但我不得不承认，micarta镶嵌在Sebenza上真的很漂亮！价格会略有提高，零售价为485美元。



Sebenza Insingo

Sebenza insingo的特点结合了日本三德刀和Sebenza 21，使其成为了一把伟大的综合性刀具，尤其是在厨房中的应用。刀片有不太明显小肚子式曲线。刀头不算不尖锐，但它足够锋利。。Sebenza insingo售价和Sebenza 21完全一样，在下面的图片中你可以看到这两者之间风格的比较。





Sebenza insingo也可用micarta镶嵌，这使得它也可以成为一把用于户外露营的刀。



Sebenza 25

略大于21，这应该是迄今为止最强的一个版本。25有一个固定的刀片形状，大半径的空心磨，和侵略性的刀背。它在各个方面都比较厚。它拥有更厚更强的枢纽建设，采用一个超硬的陶瓷球作为拇指螺柱，使它比21打开得更平滑，再加上它长期的完善，使它在沼泽和沙漠中同样非常耐用和可靠。并且它也可与战术micarta进行镶嵌。价格方面，Sebenza 25标准版零售价为445美元，micarta版为500美元。在上图中，你可以看出25（下）与21（上）的不同点。



上图是标准的25与25版的micarta镶嵌。下图是锁的细节特写。



其实还有皮革、木材、宝石的镶嵌，但是他们中的大多数更适合作为收藏品。这么理解一下，你会用镶着宝石的刀去杀一只鹿吗？嗯，其实你可以，如果你是土豪的话。



毫无疑问，CRK在刀具业的地位，就像手表里的劳力士。这可能意味着它的性能卓越，但也更意味着它过硬的质量。CRK是唯一一家在Blade Magazine荣获两次最佳刀具质量奖的公司。实际上，他们在过去15年里已经取得了10次！这已经不只是令人印象深刻，这是一个杰出的成就。的确，CRK可能是质量最好的定义。每一方面的人体工程学，材料，和最终的配合完成，堪称完美。



现在你可能会问，看着漂亮说得好听实际用起来呢？而我可以这么告诉你，它真的是一把血腥的刀，你觉得一个户外工作者的佩刀会是花瓶吗？我可以向你保证，经过十多年的使用，它会向你证明一切。

让我们回到我刚拿到这把Sebenza 25的时候，我们来看看我是怎么用它的。







无论是削、切、砍、劈甚至木工，Sebenza 25都能轻松搞定。我甚至做了一把木勺子来喂我2岁的儿子，当时我们把他的钛合金勺子忘在家里了。









从切蔬菜、清洗鱼到一般食品的准备，25一直都是可靠的存在。它会把从木头到硬纸板、盒子、绳子或帆布等所有你想分离的东西切开。









在过去的十几年中，我用我的Sebenza做了成千上万次的工作，它已经远远超过了工具的定义，它是我可靠的伙伴。如果你问我，我个人最喜欢的刀是哪把？我想说，是每天陪伴着我的Sebenza。你甚至可以去许多刀具论坛问这款刀，他们都会证实这真的是一把好刀。我将最后一个镜头交给我去年的EDC装备。当然少不了我最爱的Sebenza！



最后让我们看看CR本人是怎么评价自己的作品的：“......我第一眼看到线锁式锁定机制，是非常喜爱的，但是，当我更加细致的检查时，我发现，我不太喜欢它，经过一番思考，我重新设计该理念，并创造了Sebenza整体锁，我认为这（才）是市场上最坚固的折刀。对于不同特点的Sebenza，我已经投入了大量的思考，知道这会是一把性能非常好的刀，会保持良好的刀刃锋利度，易于维护。我在南非的祖鲁出生和成长，祖鲁人一如既往的过着自己简单、不说废话的生活。我用同样的方式设计我的刀具。Sebenza意味着在祖鲁工作 - 这些刀具，贯彻着那些理念。Sebenzas在不断进步中。我努力不断推进Sebenza细节方面的性能，从而改善我们锻造刀具的方法。我们的刀具在同行业中有最严格的容许误差，Sebenza已经树立了很高的行业标准。”



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