花田洋的几个疑问解答
1. 刀面上那个孔是干什么的，有点不明白。
答：并非所有Rockstead的刀脊上都有那个槽和那个孔，比如 螳螂， 再如 涅磐。这孔的存在取决于刀的刃形，如是双面蛤刃或单面蛤刃，则必须有此孔。ROCKSTEAD为了批量制造高精度的蛤刃刀面，专门开发了研磨机床。那个孔，加上刀根处的孔，为固定刀胚于研磨机床提供了稳定支点，使刀胚不会在加工中出现位移进而影响蛤刃精度。它的精度指标除了保证曲面标准弧度之后，还有很多要求，比如从平直刃口处的三十度开锋，平稳渐变到刀尖处刃口的二十四度，当然，还有其它很多指标。这种加工精度，以及批量化要求，使得加工平台对刀胚的固定要求非常高，所以不得不放弃夹具，而必须采取对穿孔固定。孔边的槽也服务于这个目的。由于螳螂刀面采用V字刃，平面加工，故只需夹具即可；而涅磐采用的也是近V字凹面，也只需要夹具进行加工研磨；所以，这两款刀都没有“那个”孔和它旁边的槽。总结起来，刀脊上的孔和槽是为批量化研磨高精度蛤刃进行机械加工的一个固定支点，它们与刀根处的另一个孔相配合。
2. ZDP189这个钢很硬，但是脆，loveless的徒弟相田义人曾经尝试用它做刀，但是在制作过程中，刀断了。以此得出结论，ZDP189不适合做刀。因为一旦刃甭，个人难以处理。当然rockstead是用ats34夹ZDP189。
答：ZDP189钢材制作折刀性能极佳，我测试过WilliamHenry，出生指上的标称硬度为67HRC，比ROCKSTEAD的只高不低，综合性能强大，非你想象的那么脆弱。目前能处理好此种钢材的单位只有日立钢厂，WILLIAMHENRY和ROCKSTEAD的ZDP189都是日立钢厂代为热处理，且处理工艺是商业机密。蜘蛛刀厂的ZDP189则是由蜘蛛自己热处理，其实是由BOS工作室为该厂开发的流程，成品的个体差异大于威廉亨利和花田洋，且蜘蛛ZDP189的硬度不超过64HRC。
3. 日本国内有三大刀展，KJG锻造刀展，JCKM custom knife show两个全国展，加上関刀展，为什么rockstead只参加日本国内它所在地，関，的刀展。我看了rockstead主要参加国外的刀展。
答：ROCKSTEAD走的路线是日式传统元素加前沿高科技应用，在参与激烈的日本市场竞争下，提前走出去参加世界竞争，无疑为正确的经营战略。这牌子的刀在美欧亚的口碑都是极佳的，从最初的低认知，到目前的傲视群雄，与自身内功和频繁的国际出展都有直接关系。它的品牌定位是世界第一，而不是世界最强之一。日本人办传统刀展和现当代刀具展时，美国人还没有专门面向市场的刀具行会，而在19世纪，英国也主要在世博会（水晶宫展）的刀展区活动。
4. 花田洋rockstead刀的价格为什么这么贵？
答：关于价格，费时费工的加工，自主研发的各项专用设备，频繁的各国巡回刀展，最初的品牌战略定位，决定了它的刀不能低价。它的刀能在意大利，英国，美国，台湾和大陆卖那么贵，首先因为它在日本就卖得贵而且很受欢迎。别忘了，日本是全球最大奢侈品消费国，过去三年的消费总量年平均值，中国大陆加上香港再加上台湾这三个地区的世界知名奢侈品消费低于日本的一半。
