花田洋刀具制造工厂
简单介绍下Rockstead这个品牌，它的工厂在日本大阪成立于1931年，之前主营的是机械设计，制造，数控控制，农业和园艺，等工具。于1998年转型主力生产和销售高精密度工具用刀。1999年首次去参加亚特兰大“Blade Show”之后每年都去参加多个国家的刀具展览。经过多年的研发和实验已经形成和他们的特有风格，在欧洲和东亚地区它的品牌非常有名和受欢迎。
小弟因为看到网络上前辈们的评价，对我非常吸引力，又正巧几个月前通过朋友联系上Rockstead的所有者花田洋先生才有了这次的工厂探访。
几个月的准备有幸于2010年9月10号去访问Rockstead工厂。
花田洋先生主要给我们展示了他们的产品，并当时实际测试他的产品性能(说白了就是实际去操了操)拍了些视频等整理下和大家分享。
花田洋先生介绍性能和型号：
展示型号一
展示型号二
花田洋先生进行产品介绍一
花田洋先生进行产品介绍二
肥后特殊版钛柄的原型T头，高硬度不锈钢镂空版和新出的米卡塔版，米卡塔版手感非常好，里面是一体的高硬度不锈钢锁定外面2片米卡塔皮鞘带拆卸工具。
肥后这个型号非常好清理，2颗螺丝拧下就可以了，花田先生给我们展示了，不过当时看的认真忘了拍照......
新款米卡塔肥厚一
新款米卡塔肥厚二
两只特殊肥厚
实际切割麻绳、漫画杂志和砍竹子的视频：
Rockstead切割麻绳后的截面图：
金版-仁 HAP40钢材 HRc67.8的切日本漫画杂志的视频：
唯一版-仁一
唯一版-仁
唯一雕花的4只信，一共只做5只。一只夜叉(已卖)1只龙盒3只金鱼。手感非常的好，开合非常顺滑。
唯一制作雕花版-信一
唯一制作雕花版-信二
唯一制作雕花版-信三
工厂参观，非常多的设备太多了没记住都是干啥用，的大家自己看吧：
研磨和组装工厂属于商业秘密，本来不让拍照的，不过还是让小弟拍了几张。
他们的刀具研磨都是一步一步研磨，中途如发现有问题重新来过，因为钢材硬度非常高所以一般一只都要1个月左右的工期(当然一般都是一批5把一起研磨)。
研磨车间
研磨工序一
研磨工序二
研磨工序三
8~9年前做的实验版Wilderness hunter，一面是蛤刃一面平磨：
实验版-忠一
实验版-忠二
实验版-忠三
花田洋先生之后还向我们展示了最新的型号 CHOU长 一种Neck knife,一体的小劲刀，2种选择:一种贴硬木片一种是缠线。一体钢材YXR-7 DLC 平磨。
总体这次去参观世界一流的制刀工厂，让偶对刀具理解又有了进一步的提升。
什么是一把好刀，主要3个方面，钢材、热处理、和开锋角度。3项缺一不可。之前2项相信大多数人都知道，第3项开锋角度的好坏决定于刀具的锋利度和保持性。同样重要长期使用刀具的人应该知道。
如果哪家刀具制造厂商可以公布说明并保证他们的刀具开锋角度，那说明他们绝对是一流厂商质量会非常的好。
ROCKSTEAD 使用的钢材就不用说了，他们的热处理可以做到小数点精确度，开锋角度他们官网上也有说明就不多介绍了。
分析下他们产品的型号和优缺点:主要4类组合：2种钢材 & 2种研磨方式、3种涂层。
2种钢材：
Clad（ATS-45+ZDP189+ATS-34)三明治加钢 高硬度刃部可达到HRc67 适合用于切割保持性非常好
YXR-7 工具用钢 特性是高硬度可达到HRc65时还保持高柔韧性不过防锈性稍差不过已经用DLC等特质涂层克服。适合粗用。
2种研磨方式：
HONZUKURI（蛤刃） 极幼开锋 保持性超好（一般可使用2-3年） 缺点自己很难研磨，另外蛤刃的镜面研磨最为复杂所以价格最高。
SHINOGIZUKURI（平磨）24mm 角度开封（因为开封角度所以比一般刀的保持性要好）优点:自己研磨简单。
所以Clad加钢 + HONZUKURI（蛤刃）最为适合切割保持性最好。缺点价格最高
使用YXR-7 + SHINOGIZUKURI（平磨）适合平时使用65的硬度和高柔韧性超出一般刀的性能。
3种涂层：
DLC 招牌号称最坚硬的钻石涂层，Hv1500-1800硬度。黑色的质感很棒尤其是镜面后，看上去类似陶瓷的质感。
HPC Hv2000硬度 透明颜色一般直刀型号会用。
Tin Hv2000硬度 最新研制的，颜色一般是紫色（下面2只是Tin涂层，浅紫色和深紫色）
Rockstaed刀具集锦
YXR-7 DLC + SHINOGIZUKURI（平磨）Tei 悌：
Tei 悌一
Tei 悌二
Tei 悌三
Tei 悌四
Clad加钢+ SHINOGIZUKURI（平磨）Jin 仁：
仁一
仁二
YXR-7 DLC + HONZUKURI（蛤刃） Gi 义 Shin 信 Kou 孝：
Gi 义一
Gi 义二
Shin 信一
Shin 信二
Kou 孝一
Kou 孝二
2只直刀一起比较 Gi 义 & Jin 仁：
【Tin 涂层】
YXR-7 Tin + SHINOGIZUKURI（平磨） Hizen 肥后（One of kind） Chi 智：
Hizen 肥后一
Hizen 肥后二
Chi 智一
Chi 智二
引用曾经看到过的一位刀友回复：这货不是刀，是一根根金条啊！
