近距离多角度测试花田洋肥厚
Rockstead因提供最精美的超硬度抛光镜面刀具而闻名于世界刀具业。该品牌所有的刀具都产自日本，是由数控机床制造并经漫长时间的手工打磨抛光后制作完成的，这些非凡的刀具可在连续劈砍数百次干竹后，仍然能像剃刀般轻松的划割纸张！刀身的硬度可达HRC67，并拥有超越绝大部分其他刀具的、几乎令人痴迷的边角！
使用Rockstead进行切割在某些程度上类似于驾驶着一辆兰博基尼：你购买了最好的材质并拥有最佳的性能。
刀具安静的躺在轻木制成的包装盒中，随刀配备了六角扳手和刀具的出生纸。
感谢花田洋(Hanada San)先生-Rockstead刀具的生产主管和产品展示者。他让我拥有了这次测试和近距离欣赏这款刀具的机会：这是肥厚(Higo)系列刀具中的一把,这支ZDP189材质刀具编号为102，拥有Duralum手柄和一体锁。
注意其完美的刃部研磨！太了不起了！
你对一把刀具的细节进行审视的时候，首先你应该会注意到的是刀身是否拥有引人注目的亮点。这把刀刃部经过了镜面抛光，两侧呈完美的对称。刀身上的那个孔洞可以称得上是Rockstead独有的签名标记，因为他们所有的刀具都是由Takeshi Saji设计的，使得这些看起来非常冷静的设计会给人以一种高科技科幻感。
让我们来看一次切割粗红肠试验！
OK。在Rockstead官方网站上对HIGO-J-ZDP的参数进行了详细的结束，我们在这里再描述一次
全长：213mm
刀身：89mm
材质: ZDP 189
厚度: 3.2mm
净重: 104g
硬度: 约HRc67 !!!!
刀柄的硬度也极强...可以用来当作玻璃采割器！
规格：A2024(硬铝合金)经Hard-anolized处理
弹片：SKD11
硬度：HRc 61
由于滑动衬一体锁的外弹片是由硬钢制成(HRc 61),这让其外形越看越像一些不坚固的钛锁。
这款刀的尺寸符合完美EDC刀的要求。
在劈砍竹子和切割350次马尼拉绳后，你仍然可以轻易的将纸张切片。这是一把易于维护的、锋利的刀具。手柄的硬铝合金质轻却非常强壮。刀身底部呈30度角，并不断的向上进行变化，直到刀尖的角度呈24度。这个角度的变化是由Rockstead不断追求锋利度而造成的。这是一把拥有卓越锋利度的刀具。你可以连续在很长一段时间内享受其强大的切割能力。刀柄是由两颗螺丝进行固定，在保持其坚固的同时也很容易进行拆卸，这让使用者在处理鱼和动物后，可以轻松对刀具进行彻底清洁。
使用刀具对火腿进行薄片切割。
刀具的直夹可以令刀具轻松的夹在裤子口袋上。这也是一把好的EDC所必须满足的条件-便于携带。
这把刀的手感非常平衡，轻及快速。用手握着这把刀是一种乐趣，这把刀散发出一种完美感。
远超标准大小的拇指凸耳使得使用的舒适度得到极大的提升。
不要被刀具的价格吓住，Higo-J的性能要超过它的价格400%。它很容易清洁，如果你拥有扳手可以很轻松的将其拆开(就像克里斯里夫的沙本沙一样)。这当然是一个昂贵的工具，但它是被设计用来使用的。还记得15年前由Emerson CQC6引发的热潮吗?这点来看就像现在的Higo一样，虽然昂贵但绝对物超所值。
当然，花田洋先生展示的是刀具可怕的切割品质。刀具将不断的重复优质的切割工作，直到你停止下来。Rockstead刀具主要可以通过皮革打磨来恢复保养，并且不是在使用中进行频繁的研磨，而是在使用后通过皮革打磨就可以使其焕然一新。
切好奶酪可不是一个容易的活计，但镜面刀具可以提供很好的帮助！
正如你所看到的一样，肥厚可以很好的胜任这份工作。无论是切割新鲜的热面包还是奶酪，对于这把折刀来说毫无问题。并且这把刀易于清理。尽管Rockstead对其的定义是厚重的战术折刀，但温和的镜面和优雅的刃锋令人怎么也提不起“可怕”的感觉。刀身采用的是军刀的平磨手法，你将为它强大的切割力和精确的控制性而感到惊讶。同时又是如此的美丽，总之，它就像一把拥有极强姿态的绅士折刀！
切割塑料瓶实验...就像切黄油一样！
当然，有关镜面涂层是否有毒的问题值得我们好好的去探讨一番。
