花田洋 长的真实体验

        2012年1月9日，在经过漫长的等待后，我收到了我的刀具。尽管这一时刻让我期待已久，但每次我收到一把新刀我都会感到非常高兴。

       在灯光下将包裹打开，我们就能看到这样一个小家伙

        最初我只是拿它来打开信封，每次将其从刀鞘中抽出时都非常仔细，生恐造成任何一点划伤。但一切都进行得很顺利，抽出过程非常的顺滑。

       只是这样的大小对我的手来说是还是太小了。

        在拿到刀的第一天，我几乎一整天都在切割纸张，刀具的锋利程度实在是太棒了。渐渐的我开始将目光转移到其他物品上，我开始用这把刀来切削冷冻的鲑鱼和其他食材。随后我继续切削纸张来检查锋利度，结果发现削切锋利大致维持不变。

       在连续三天的小试验后，发现刀具的锋利度没有明显的恶化。

       现在开始它要面临着切割冷冻猪脚的严峻考验。

       在切割的时候，我发现刀具实在太小，难以切割粗壮的腿。我不得不发挥我的聪明才智，从正确的方位下手就可以进行利落的切断，所有的皮，肉，筋，软骨都被分开，我没有感到明显的物理冲击。

       它的DCL涂层非常稳定，这么多的动作后也没有留下痕迹。

       切割后的照片。

       我忽然想做一个实验，将刀具用清水冲洗，并向刀鞘中倒水，将刀具插入进去后会发生些什么事情呢？

        这是刀具在潮湿环境下逗留17个小时后的结果。

        在清水上冲洗，再用海绵轻轻擦拭，大部分的斑点都被冲洗。

       再用一些枪油润滑并抛光后，几乎所有的锈迹都被去除了。只要短短的五分钟，刀具又焕然一新了。

花田洋